Княженика или арктическая малина во всем мире считается лучшей северной ягодой из-за яркого необычного вкуса. Произрастает княженика в холодной и умеренной зонах Северного полушария. Произрастает в лесах, на разнотравных лугах, по берегам ручьев и рек, на болотах и в тундрах. Помимо прекрасного вкуса княженика обладает и лечебными свойствами, ее сок используют для снижения температуры и укрепления организма. Удивительное варенье из княженики прекрасно дополнит завтрак или подойдёт для семейного чаепития.