Белпер Кноле

Белпер Кнолле можно часто используют при приготовлении итальянских блюд – пиццы и пасты. Он придает этим блюдам пикантность, небольшую перчинку. Также кулинары добавляют его в разнообразные салаты и супы. Эти сырные шарики вкусны и незабываемы сами по себе как отдельная закуска. Консистенция Белпер Кнолле меняется в течение всего срока его созревания. В результате полумягкий в начале этого периода сыр к его окончанию становится совершенно твердым.