Паштет – одно из древнейших кулинарных блюд, которое и сейчас пользуется большой популярностью. Общепринятым словом "паштет" называют мясное блюдо, имеющее множество разновидностей, но один принцип приготовления: мясо или печень, которые являются основой этого блюда, варят и далее очень мелко рубят или пропускают через мясорубку, протирают через сито либо взбивают до однородного пюре.
Мы создали авторскую линейку натуральных паштетов из дичи и в каждый из видов добавили ингредиент, который идеально сочетается с определенным видом мяса. Наши паштеты сделаны ремесленным способом и мы специально оставляем в мясе небольшие кусочки и волокна мяса, чтобы паштет был более сочным, а вкус выразительным. Мы используем только мясо дичи с добавлением небольшого количества специй, ягод, грибов, орехов и ничего больше!
В линейке наших продуктов - паштеты из мяса лося, марала, глухаря, косули, оленя и сарлыка.
