Заказать звонок
Нельма стейк свежей заморозки
ВЕСОВОЙ ТОВАР

Нельма стейк свежей заморозки

Артикул: 01071
400 руб

Цена указана за 100 гр. Средний вес стейка от 0,7 до 1,5 кг.

Окончательная стоимость будет известна после взвешивания.

    Категории: РЫБА, Нельма
    ОПИСАНИЕ
    ХАРАКТЕРИСТИКИ

    Для стейков мы используем только крупную рыбу от 10 до 20 килограммов. А как известно, чем крупнее нельма, тем её вкусовые качества намного выше. Вам не нужно покупать целую рыбу, чтобы насладится истинным вкусом нельмы. Стейк из нельмы идеально подходит для засолки, гриля и других блюд. 

    Пирог с Нельмой

    Вкусный и ароматный рыбный пирог! 

    Для приготовления вам понадобится:

    Ингредиенты:

    Тесто:

    • 1 ст.кефира
    • 1 ст.л.сахара
    • 1 ч.л.соли
    • 1/2 пакетика 11 грдрожжей
    • 30 мл.растительного масла
    • Мука
    • 1 яйцо для смазывания пирога
    • 30 гр.сливочного масла для смазки готового пирога

    Начинка:

    • Нельма 2кг.
    • 2 луковицы
    • Соль, перец, лавровый лист

    Приготовление:

    Замешиваем тесто. В теплый кефир добавить сахар и дрожжи. Когда растворятся, добавить соль и масло, перемешать. Муку всыпать постепенно, тесто не должно быть тугим.

    Когда вымесили тесто, ставим его в теплое место на 1 час, затем обминаем и даем еще раз подняться.

    Готовим рыбу. Чистим и берем с рыбы только филе без костей. Солим и перчим, оставляем на 30 минут. Режем лук кубиком или полукольцами.

    Делим тесто на два не равных куска. Больший раскатываем и распределяем на противне. Посыпаем частью лука, выкладываем рыбу, сверху оставшийся лук.

    Раскатываем второй кусок теста и закрываем рыбу, защипываем тесто по краю, делаем отверстия для выхода пара и оставляем на 30 мин для расстойки. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку t 180 на 30 минут. Эта рыба готовится очень быстро. Готовый пирог смазываем сливочным маслом пока горячий.

    Метка
    ВЕСОВОЙ ТОВАР
    Способ приготовления
    свежей заморозки
    Упаковка
    вакуумная упаковка
    Состав
    нельма
    Пищевая и ценность на 100г продукта
    белки-17,5г, жиры-2г, углеводы-0г.
    Энергетическая ценность на 100г продукта
    88ккал/366,6кДж.
    Срок годности и условия хранения
    при t минус 18˚С - 10 месяцев
    Противопоказания
    индивидуальная непереносимость
    Регион добычи (вылова)
    Республика Саха /Якутия/, у. Булунский, п. Тикси
    Вид разделки
    стейк
    Готовность
    требует приготовления
    Рекомендуем
    повторно не замораживать
    Изготовитель
    ООО «ТАЁЖНАЯ ЛАВКА». Адрес: Россия, 630041, г. Новосибирск, ул. 2-я Станционная, д. 46/2, тел: +7 (383) 367-06-67
    Вы смотрели
    Заказ в один клик
    Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.