Заказать звонок
Мякоть Сарлыка (скин лоток) св/м

Мякоть Сарлыка (скин лоток) св/м

1800 руб

Цена указана 1кг. Средний вес упаковки от 0,6кг.

ОПИСАНИЕ
ХАРАКТЕРИСТИКИ

Мясо Сарлыка подойдёт для любых блюд! Если вы его запечете, сделаете отбивные или бефстроганов, во всех видах оно имеет непередаваемый вкус и сочность.

Так как Сарлык водится на Алтае, предлагаем рецепт приготовления национального блюда Тутпаш. Для приготовления вам понадобится:

  • мякоть сарлык 1,5 кг.
  • картофель — 5-6 шт.
  • мука - 2,5 ст.
  • яйца  2-3 шт.
  • вода - 100 мл.
  • соль 1 ст.л.
  • лук репчатый, 2-3шт.
  • перец черный молотый 
  • зелень

 

И приступаем к приготовлению.

  1. Моем мясо, разделываем на небольшие куски и укладываем в кастрюлю. Заливаем водой в соотношении 1 к 3 (часть мяса на три части воды), ставим варить.
  2. Когда мясо закипит, собираем с поверхности пенку, уменьшаем огонь, варим 3 часа, а пока мясо варится делаем тесто.
  3. В просеянную муку добавляем яйца, пару щепоток соли и примерно 100 мл воды. Замешиваем крутое тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на полчаса.
  4. Чистим картофель. Если он крупный - режем на четвертинки.
  5. Мясо сварилось, теперь солим бульон, так, чтобы потом не досаливать его. В кипящий бульон добавляем картофель и варим до готовности.
  6. Лук чистим, нарезаем полукольцами и отправляем в кастрюлю.
  7. Достаем из холодильника тесто, делим его на несколько частей. Каждую часть раскатываем в тонкий пласт и нарезаем на кусочки размером примерно 4 на 4 см.
  8. В готовый бульон с мясом и картофелем, добавляем кусочки теста и варим 10 минут. Все готово.
  9. Раскладываем в глубокие пиалы, посыпаем зеленью и подаем к столу.
Упаковка
скин-лоток
Состав
мякоть сарлыка
Пищевая и ценность на 100г продукта
белки-19,5г, жиры-8,5г, углеводы-0г.
Энергетическая ценность на 100г продукта
155ккал/647,9кДж.
Срок годности и условия хранения
в в/у при t -18С - 3 мес. После вскрытия упаковки хранить не более 12ч. в пределах срока годности продукции, указанной на упаковке.
Противопоказания
индивидуальная непереносимость
Готовность
требует приготовления
Изготовитель
ООО «ТАЁЖНАЯ ЛАВКА». Адрес: Россия, 630041, г. Новосибирск, ул. 2-я Станционная, д. 46/2, тел: +7 (383) 367-06-67
Аналогичные товары
Вы смотрели
Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.